おととい作ったカレーがシンプルながら結構及第点だったので、憶えてる範囲でメモっとく。 クミンシード、クミン(パウダー)、カイエンペッパー、ターメリック、コリアンダー、マスタード(ホール)。たしかターメリックが比較的多め。ニンニク、タマネギ、手羽…